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Le même Malbec que Le Magicien, mais laissé un peu sur ses peaux : la couleur vient, la bulle aussi. Méthode ancestrale, sans soufre ajouté et sans filtration.
Dégustation. L'attaque est vive et désaltérante. Les bulles fines et légères apportent une sensation aérienne, tandis que le fruit s'épanouit avec une belle intensité. L'équilibre entre gourmandise et fraîcheur est parfait, soutenu par une acidité croquante et une finale légèrement saline.
